Soti nan lavant an mas nan personnalisation: yon revolisyon parfen ant Torsion ak vire
Yon fwa sou yon tan, poud pwav pre tè te yon estanda pou anpil kay, men bon sant li yo te pèdi nan gwo kantite pandan lavi etajè a long. Sèjousi, dine ki pouswiv gou final la ap kòmanse reyalize ke frèch tè se kle nan bon sant. Ak transpòtè koyisyon sa a se yon boutèy ki byen fèt.
Lin Wei, fondatè mak lokal ki gen gwo -kizin "Zhuo Qi", te revele mistè ki dèyè li: "Sa nou vann se pa sèlman yon boutèy fanm k'ap pile, men tou se yon sans de seremoni. Konsomatè yo ka 'tòde' aksyon sa a epi dirèkteman chanje li pou yon pete enstantane nan bon sant fre. Eksperyans enstantane ak entèaktif sa a se enkonparab ak nenpòt sezon pre pake." Dènye seri "Skyline" mak la nan boutèy fanm k'ap pile adopte tèt -nivo nwayo seramik fanm k'ap pile ak konsepsyon ajisteman milti nivo. Itilizatè yo ka moulen diferan gwosè pwav soti nan poud trè byen nan patikil ki graj selon bezwen plat yo.
Pou egzanp, lè w ap kwit manje stèk, pwav nwa koryas ka pote yon sansasyon moulen pi fò ak enpak gou; pandan y ap fè yon soup djondjon krèm, tise byen mouye pwav blan ka melanje respire nan bouyon an, bay yon gou cho. Yon bon boutèy fanm k'ap pile pèmèt ou jisteman kontwole prezantasyon an nan gou, "Lin Wei te ajoute.
'Tab Seremoni an' nan restoran Michelin
Nan kwizin nan tounen nan restoran an Michelsens star "Amber Light", Chef Chen Hao elve itilize nan boutèy pwav fanm k'ap pile nan nivo a nan "atizay tab la". Li te abandone tradisyon pre broyage nan kwizin nan epi olye li te prezante boutèy moulen pèsonalize ki gen gwo -piv nwa ki soti nan Sarawak, Malezi dirèkteman sou tab manje a.
Nou gen yon plat siyati ki rele 'Kwit tanperati ki ba ak je kòt vyann bèf', "Chef Chen prezante." Sève a pral envite envite pèsonèlman moulen pwav pou vyann bèf la anvan goute. Lè envite yo tòde 'boutèy la fanm k'ap pile, bon sant nan pwav konplèks ak san kontrent - ak yon ti parfen floral ak yon bon sant cho pikant - pral premye reveye sans nan sant, ki mete yon fondasyon pafè pou eksperyans nan gou ki vin apre. Pwosesis sa a li menm se yon pèfòmans, yon seremoni ki konekte dine ak engredyan.
Chef Chen kwè ke apwòch sa a "Sezon ak Style" anpil amelyore sans nan patisipasyon ak inik nan manje. Lè kliyan yo voye pwav pèsonèlman sou stèk ki gen anpil valè, aksyon sa a séchage plen ak style pèsonèl epi li reflete respè nou ak konfyans nou nan gou orijinal engredyan yo.
Yon ti boutèy moulen pwav temwen amelyorasyon konsomatè a soti nan satisfè anvi debaz yo pouswiv yon eksperyans sansoryèl konplè. Yon 'Twist' sensè pwodui 'Aroma' ki pi fre ak pi bon kalite; Epi yon boutèy moulen byen fèt - ajoute yon "style" pèsonèl nan aksyon chak jou nan "Sezon". Li raple nou ke style lavi a souvan kache nan detay sa yo ke yo te egzamine ak anpil atansyon trete.